Mi nombre es Ana José Freile, emprendedora de La Guajira y fundadora de Productos Kaa’ula, un proyecto artesanal inspirado en las recetas tradicionales de
nuestras comunidades rurales y en el auténtico sabor del chivo.
Nuestro propósito es rescatar sabores ancestrales y ofrecer una alternativa saludable y de calidad, elaborada con responsabilidad ambiental y social. Lo hacemos porque creemos en el valor de nuestra cultura y en la fuerza de la producción local para transformar economías rurales.
En nuestros productos usamos especias naturales y un proceso cuidadoso que incluye selección de materia prima, picado, mezclado, embutido y curado o refrigeración. Cada lote es supervisado para garantizar higiene y calidad.
En Kaa’ula elaboramos chorizos artesanales a base de carne de chivo local, rica en proteínas y con un sabor único.
Nuestros chorizos reúnen historia, cultura y sabor
Reflejando la identidad guajira y fortaleciendo la economía local con la visión de llegar a mercados nacionales e internacionales.
¿Quieres probar chorizos artesanales con carne de chivo y apoyar un emprendimiento que preserva la cultura y sabor de La Guajira?